ANTIPASTI
Scamorzine affumicate al prosciutto di Carpegna
Tartine calde di ricotta all' olio di tartufo
Crostini alla salsa di peperoni
Melanzane alle erbette e olio PRIMO
Tagliatelle maltagliate ai porcini SECONDO
Grigliata mista (manzo – maiale)
Pomodori al gratin
Insalata mista DOLCE
Gelato di crema con visciole calde
Grappa di pere PANE con farina biologica fatto in
casa
Pizzelle - Piada VINO per antipasto, frizzantino bianco
per la cena, rosso barbera delle marche leggi
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"
Cena, Pernottamento e Colazione " A
lato, un menù tipico.
minimo
per 4 / 6 persone cena,
pernottamento e colazione
VENERDI'
Arrivo e sistemazione.
Lezione teorica con l’ausilio di diapositive.
Passeggiata per la raccolta dei vegetali.
Cena SABATO
Colazione
Bagno colore e realizzazione della tintura.
Pranzo
Visita ad una bottega artigiana locale che utilizza
ancora le tradizionali tecniche di produzione.
Cena DOMENICA
Colazione
Le stoffe tinte vengono lavate e asciugate all’aria.
Partenza leggi
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“
Il Tintore del Montefeltro ” Il
laboratorio si ispira all’antica arte dei tintori
che nel territorio del Montefeltro hanno
trovato radici, continuando poi ad utilizzare
le antiche tecniche di colorazione
fino ai nostri giorni, partendo
da coloranti naturali come per esempio
la pianta del Guado (Isatis Tintoria)
facilmente reperibile in natura.
Il corso ha una durata di
circa 15 ore
minimo 8 persone, massimo 16 persone €
190,00 a
persona
SABATO Colazione
Passeggiata “caccia alle erbe”.
Corso di cucina verde e composizioni
di fiori essiccati.
Cena
DOMENICA Colazione
Visita o partecipazione a manifestazioni ed eventi.
Partenza
"
Il Prato nel Piatto " Il programma prevede il pernottamento e la cena
nelle strutture coinvolte,il giorno dopo,
fatta la colazione si parte in passeggiata lungo
la strada delle erbe dove i partecipanti si divertiranno,
ad individuare i vegetali spontanei.
Nel pomeriggio si ha la possibilità di partecipare ai
corsi di cucina verde, corso di composizioni di fiori essiccati
e corso di tinture con colori naturali.
Cena e pernottamento; la mattina dopo visita alle manifestazioni
inerenti al progetto dei paesi limitrofi.
2 pernottamenti, 2 colazioni
2 cene,
1 laboratorio
